
Das richtige Rezept
Rückverfolgbarkeit ist für BIO-Produkte entscheidend. Mit Professional ERP steuert BIO-Nahrungsmittel Rohstoffe, Rezepturen und Chargen transparent und erfüllt wichtige Anforderungen aus Zertifizierung und Qualitätssicherung.
Neugierig geworden? Erleben Sie Professional ERP in einer persönlichen Live-Demo.
Das Familienunternehmen liefert BIO-Produkte sowohl als Eigenmarke als auch für den europäischen Fach- und Lebensmitteleinzelhandel. BIO-Nahrungsmittel bietet ein zuverlässiges Gesamtpaket – vom Direktimport der Rohwaren über individuelles Produktmanagement sowie Abfüllung bis hin zum sicheren Transport in das jeweilige Lager.
Die Herausforderung
Die Spezialisierung auf moderne Verpackungstechniken und den Direktimport von Rohwaren aus kontrolliert biologischem Anbau erfordern ein umfangreiches Spektrum an Dokumentation. Die IFS- und BIO-Zertifizierung bedeuten strenge Vorgaben in Produktsicherheit und Qualität. Die Herkunft der Rohstoffe muss sowohl im Artikelstamm intern als auch in den Versandpapieren nach extern klar ersichtlich und immer nachvollziehbar sein.
Unsere Lösung
Professional ERP erlaubt mit Hilfe von Rezepturen und Stücklisten, eine genaue Ermittlung von Roh- und Hilfsstoffen, sowie Verpackungsmaterialien in der Produktion. Viele Zusatzinformationen und die notwendigen Zertifikate sind jederzeit einsehbar und können einfach verwaltet werden. Zusätzlich ist durch den Einsatz von Chargennummern eine lückenlose Rückverfolgung aller eingesetzten Komponenten gewährleistet.
Das Ergebnis
Mit Professional ERP weiß jeder Mitarbeiter genau, was er zu tun hat. Es gibt weniger Stehzeiten und der Ausstoß von Verpackungseinheiten konnte kontinuierlich gesteigert werden.




Petra Winzer, Geschäftsleitung BIO-NAHRUNGSMITTEL Produktions- u. Handels GmbH
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