Lückenlose Rückverfolgbarkeit von Rohstoffen

Die Nature’s Ingredients GmbH ist Spezialist für den europaweiten Handel mit pflanzlichen Rohstoffen – speziell in Bioqualität – für die Lebensmittel-, Nahrungsergänzungs- und Tierfuttermittelindustrie im B2B-Bereich. Es wird die gesamte Abwicklung – von Scouting über die Rohstoffbeschaffung, von der Produkt-Entwicklung und Qualitätssicherung bis hin zur Verpackung und Auslieferung – aus einer Hand angeboten. Konkret heißt das, dass Nature’s Ingredients von der Idee bis zum verkaufsfertigen Produkt begleitet, oder eben nur auf einem Teil der Strecke.

Da Nature’s Ingredients die gesamte oder eben auch nur Teile der Abwicklung zur Herstellung von Nahrungsergänzungsmittel betreut, ist eine lückenlose Nachverfolgung und Überprüfung der Ware unabdingbar. Es muss klar, wann welcher Rohstoff wie und wo verarbeitet wurde, da nach IFS Prokart 3 eine Nachweispflicht besteht. Bisher wurde das in einem Excel-Format bewerkstelligt, was umständlich und zeitaufwendig ist. Zudem war es nicht klar ersichtlich welche Charge und welches MHD zu welcher Artikelnummer gehört.

Um die Sicherheit der Rohstoffe zu gewährleisten, ist es in Professional ERP möglich jedem Artikel Chargennummern zur Nachverfolgung zu zuordnen. In den Produktionsanweisungen werden alle Besonderheiten einzelner Materialien berücksichtig und es wird besonders auf das MHD geachtet. Zusätzlich können Analysezertifikate zu jedem Artikel hinterlegt werden, in denen genaue Angaben zu Nährwerten etc. stehen. In Stücklisten und Arbeitsplänen werden Rezepturen nach Kundenwunsch hinterlegt inkl. Abfüll- und Verpackungsvorgaben und sorgen für eine bessere Planung der Produktion.

Die Planung hat sich durch die Verknüpfung aller wichtigen Informationen im Professional ERP sehr verbessert. Die Produktion arbeitet effektiver, weil genaue Vorgaben zu jedem Arbeitsschritt vorliegen. Überdies ist es für den Vertrieb einfacher geworden, die Angebote zu kalkulieren, da nun Zusatzkosten für Analysen, Währungsrechnen und Zoll bereits beim Einkauf eingegeben und so besser auf die einzelnen Waren umgerechnet werden können.